Najdelikatniejsze, nierozwinięte pąki zbierane wczesną wiosną. Listki nie są poddawane fermentacji, a jedynie procesowi więdnięcia i suszenia. Oznacza to, że w filiżance masz jasny, delikatny, łagodny i szlachetny w smaku napar.
- Zawiera dużą ilość teiny.
- Temperatura parzenia: 75°C
- Czas parzenia: 4 minuty
