Błonnik jabłkowy wykazuje działanie oczyszczające oraz wspomaga proces utrzymania prawidłowej wagi, poprzez zmniejszenie apetytu. Pomocny w hamowaniu głodu. Ma korzystny wpływ na pracę wszystkich narządów przewodu pokarmowego i znacznie przyspiesza czas perystaltyki jelit. Wspomaga procesy przemiany materii, sprzyja utrzymaniu prawidłowego poziomu cholesterolu i trójglicerydów we krwi. Błonnik po spożyciu chłonie wodę i pęcznieje w przewodzie pokarmowym, dając po czucie sytości, zapobiega tyciu i zaparciom.