Błonnik owsiany ma korzystny wpływ na proces obniżania poziomu cholesterolu. Wspomaga redukcję nadwagi, zmniejszając uczucie głodu. Pomocny w leczeniu nieżytów śluzówki żołądka i biegunki. Wykazuje korzystne działanie w przypadkach choroby wrzodowej i stanów zapalnych układu pokarmowego. Wspomaga odporność organizmu. Błonnik po spożyciu chłonie wodę i pęcznieje w przewodzie pokarmowym, dając poczucie sytości, zapobiega tyciu i zaparciom.